Schneidebrett Vollholz Nussbaum mit Baumkanten, Nr. 48

Material: Nussbaum, massiv. Aus einem Stück.
Vollholz. Einmalige Maserung.
Mit zwei Baumkanten und beidseitig gestempelt. 

Einzelstück.

Größe: ca. 56 x 24 x 2,8 cm

Oberfläche: Fein geschliffen und 2-fach mit Leinöl vorbehandelt
Gewicht: ca. 2,2 kg

 

Eine besondere Leidenschaft sind unsere Schneideblöcke aus einem Stück Holz, ohne Verleimungen, mit herrlicher Maserung, die so erhalten bleibt.
Bitte denke daran, dass sich Bretter aus einem Stück stärker zum Verziehen neigen. Dies kann man gut ausgleichen in dem man mit Gummiringen arbeitet, damit rutscht das Brett auch weniger und bekommt eine gute Unterlüftung, du kannst es dadurch sogar immer wieder mal wenden (im Gegensatz zu fest verbauten Füßen, die du übrigens auch bei uns bekommst).

Man könnte meinen, das der Block zu schade ist zum Arbeiten, sieht ja fast schon aus wie ein schönes Möbel. Aber genau das ist es doch was er sollte, Kochen soll doch Spaß machen, was gibt es schöneres, wenn das Werkzeug nicht nur gut, sondern auch schön ist?

Nussbaum eignet sich gut für sehr harte und scharfe Messer, da es weicher als z.B. Eiche ist.