Windmühlenmesser K6, Tranchiermesser, mit POM-Griff, auf einer Steinplatte.
Detailansicht POM-Griff von einem K6.
Detailansicht der Klinge eines K6 Tranchiermessers.
Klinge des K6.
23 cm lange Klinge des Windmühlenmessers K6.
POM-Griff des K6.
Tranchiermesser K6 auf einem Saftrillenbrett aus massiver Eiche.
Detailansicht des POM-Griffes eines K6 auf einem Eiche Schneidebrett.
Windmühlenmesser K6 auf einem Schneidebrett mit Saftrinne, auf alten Eichenbalken.

K6 Filiermesser, Windmühlenmesser

Artikelnummer: WM97351989650

Normaler Preis €139,00
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K6 Filiermesser, Windmühlenmesser 

Koch- und Filiermesser.

Das Windmühlenmesser "K6" ist unser langes dünnes Küchen-Messer mit mittelspitzer Klinge, auch Trachelard oder Slicer genannt.
Gefertigt in Deutschland, in Solingen.

Marke: Windmühlenmesser
Griff: POM
Nieten: Aluminium 
Klinge: rostfrei
Oberfläche: blau gespließtet
Gewicht: ca. 110 g
Klingenlänge: ca. 23 cm
Gesamtlänge: ca. 35 cm

"Windmühlenmesser"

Fein. Scharf. Leicht elastisch.
Das "K6" aus der K-Serie.
Fleisch- und Filiermesser.

Dieses leicht elastische Küchenmesser mit der langen Klinge eignet sich hervorragend zum Filieren auf dem Brett. Die ergonomische Form des Griffes, die genügend Handfreiheit entstehen lässt, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch über lange Zeit, und entlastet dabei deine Hand. Somit ist das K6 ein professionelles Messer für starke Beanspruchung und ein lebenslanger Begleiter. Es eignet sich auch gut zum Schneiden von Schinken.

Die Klinge:
Die rostfreie Klinge ist im "Kesselschen Walkschliff", einer Sonderform des Solinger Dünnschliffes, geschliffen. Trotz des sehr feinen Dünnschliffes besitzt sie eine besondere Stabilität. Natürlich ist die Klinge traditionell von Hand blaugespließtet.
Der POM-Griff:
Genannt: Polyoxymethylen, ist ein hochmolekularer, thermoplastischer, bearbeitbarer Kunststoff von hoher Festigkeit und Widerstandsfähigkeit. Er ist von hoher Stabilität und Formbeständigkeit. Als Material für Messergriffe bewährt und ideal.
Besonders geeignet zum Schneiden auf dem Brett, zum Filieren von Fisch und Fleisch, und zum Schneiden von Schinken.

Nicht Spülmaschinen geeignet.



 

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