Großes Tranchierbrett aus Nussbaum mit Schräge – Hobbach 60 × 30 cm

Großes Tranchierbrett aus Nussbaum mit cleverer Schräge – Hobbach 60 × 30 cm

Manche Ideen sind einfach schräg. Und gerade deshalb besonders gut.

Unser Spessartbrett „Hobbach“ ist kein gewöhnliches Schneidebrett. Seine Besonderheit erkennt man auf den ersten Blick: eine schräg verlaufende Schneidefläche, die Fleischsaft und andere Flüssigkeiten gezielt nach hinten in einen großzügigen Auffangbereich leitet.

Entstanden ist diese außergewöhnliche Konstruktion aus dem Wunsch eines Kunden. Heute ist das „Hobbach“ eines unserer ungewöhnlichsten Schneidebretter – durchdacht, funktional und aus wunderschönem massivem Nussbaumholz gefertigt.

Eine clevere Schräge, die wirklich Sinn macht

Wer schon einmal einen saftigen Braten, ein großes Steak oder eine frisch gebratene Gans tranchiert hat, kennt das Problem: Der Fleischsaft verteilt sich auf dem Brett und läuft im ungünstigsten Fall über die Arbeitsplatte.

Beim „Hobbach“ haben wir das anders gelöst.

Durch die clevere Schräge der Schneidefläche fließt die Flüssigkeit ganz von selbst nach hinten in den integrierten Auffangbereich. Dort können bis zu einem Liter Flüssigkeit gesammelt werden.

Eine klassische Saftrille braucht dieses Brett deshalb nicht.

Das macht das „Hobbach“ besonders praktisch für alle, die gerne Fleisch zubereiten, größere Braten tranchieren oder einfach großzügig Platz beim Schneiden haben möchten.

Vier rutschfeste Silikonringe sind bereits im Lieferumfang enthalten. Sie sorgen für einen sicheren, stabilen Stand auf der Arbeitsfläche und verhindern, dass das Brett beim Schneiden und Tranchieren leicht verrutscht.

Massiver Nussbaum – edel, natürlich und unverwechselbar

Nussbaum gehört zu den schönsten Hölzern für hochwertige Schneidebretter. Seine warmen, dunklen Brauntöne und die lebendige Maserung verleihen jedem Brett einen ganz eigenen Charakter.

Doch Nussbaum überzeugt nicht nur optisch. Das Holz bietet eine angenehme, messerschonende Schneidefläche und ist bei sachgemäßer Verwendung und Pflege ein langlebiger Begleiter in der Küche.

Mit einer Größe von 60 × 30 cm bietet das „Hobbach“ reichlich Platz. Trotz seiner großzügigen Abmessungen wiegt es nur etwa 2,4 kg und lässt sich damit angenehm handhaben.

Die Oberfläche wird sorgfältig fein geschliffen und zweimal mit Leinöl vorbehandelt. So kommt die natürliche Schönheit des Nussbaumholzes besonders gut zur Geltung.

Nicht nur zum Tranchieren

Natürlich wurde das „Hobbach“ vor allem für das Tranchieren entwickelt. Aber auch beim Schneiden von Gemüse, Obst oder anderen Lebensmitteln macht die großzügige Arbeitsfläche eine gute Figur.

Und wenn das Brett gerade nicht im Einsatz ist, darf es ruhig sichtbar in der Küche stehen. Denn die Kombination aus dunklem Nussbaumholz und ungewöhnlicher Form macht es auch optisch zu etwas Besonderem.

Handwerk aus dem Spessart

Wie unsere anderen Spessartbretter wird auch das „Hobbach“ in unserer Region gefertigt.

Wir setzen auf sorgfältige Verarbeitung, kurze Wege und die Zusammenarbeit mit regionalen Handwerksbetrieben und Werkstätten.

Jedes Brett erhält seine eigene, von Hand eingeschlagene Seriennummer. Und für jedes verkaufte Spessartbrett pflanzen wir eine Eiche im Spessart.

Ein echtes Stück Handwerkskunst, das nicht nur gut aussieht, sondern jeden Tag Freude machen soll.

Produktdetails auf einen Blick

• Modell: Spessartbrett „Hobbach“
• Holzart: Massiver Nussbaum
• Maße: ca. 60 × 30 × 2,6 cm
• Gewicht: ca. 2,4 kg
• Besonderheit: Clevere Schräge mit integriertem Flüssigkeitsauffangbereich
• Fassungsvermögen: bis zu 1 Liter
• Oberfläche: Fein geschliffen und zweifach mit Leinöl vorbehandelt
• Zubehör: 4 rutschfeste Silikonringe im Lieferumfang enthalten
• Fertigung: Regional im Spessart
• Individualität: Jedes Brett mit eigener, von Hand eingeschlagener Seriennummer

Gut zu wissen: Holz ist ein Naturprodukt. Unterschiede in Farbe und Maserung sind ganz natürlich und machen jedes Brett einzigartig. Auch leichte Veränderungen durch Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen gehören zu den Eigenschaften von Massivholz.

Lieber eine Nummer kleiner?

Wer die besondere Konstruktion unseres „Hobbach“ schätzt, aber weniger Platz benötigt, findet mit unserem kleineren Tranchierbrett „Michelau“ eine interessante Alternative.

Spessartbrett „Hobbach“ – ein bisschen schräg. Und genau richtig durchdacht.

 

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