Schneidebrett, rechteckig, mit Saftrille, Schollbrunn

Einfach elegant. Einfach praktisch.

"Wer ordentlich schaffen will, braucht ordentliches Werkzeug."
(Zitat, mein Schreinermeister, Ende der Achtziger)

Und da hatte er nicht unrecht.
Wie oft benutzt man ein Schneidebrett? Richtig, so oft, dass man es am besten gar nicht wegräumt, braucht man eh' immer.
Es schützt nicht nur die Arbeitsplatte vor Beschädigung und Sauerei, sondern sieht auch noch gut aus.

Ein richtig gutes Werkzeug, der elegante und praktische Schneideblock "Schollbrunn".
7,5 Kg. Schwer. Groß. Gut.
Mit seitlich eingefrästen Griffmulden, zum Drehen, Tragen, Abwaschen und Wenden, und einer Saftrinne. Und, wenn du sie nicht brauchst, dann drehst du den Block einfach um.

Bei der Holzauswahl verwenden wir bewusst Asteiche. Dies ist kein Qualitätsmangel, sondern hebt die lebendige Schönheit der Eiche noch mehr hervor.

Da wir bei unseren Produkten Funktionalität und Qualität in den Vordergrund stellen, machen wir uns lange Gedanken dazu, und testen die Bretter im eigenen Gebrauch. Wir mussten uns entscheiden, ob wir schöne Edelstahlfüsse verbauen (und damit die Möglichkeit nehmen, das Brett zu wenden), oder eine andere Möglichkeit finden. Diese fanden wir: Vier stabile Gummiringe mit 5 mm Dicke, ermöglichen nun den beidseitigen Einsatz, bieten eine sehr gute Unterlüftung und Halt, und haben den positiven Nebeneffekt, dass sie Unebenheiten auf der Arbeitsplatte ausgleichen.