{"product_id":"kirschbaum-pfeffermuhle-salzmuhle-28-18-cm-hochwertiges-strassler-schneidewerk","title":"Kirschbaum Pfeffermühle + Salzmühle • 28\/18 cm • hochwertiges Strässler Schneidewerk","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSalzmühle 18 cm und Pfeffermühle 28 cm - aus Kirschbaum\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Hochwertiges Schweizer Präzisions Schneidewerk aus gehärtetem Edelstahl der Firma Strässler (seit 1957).\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Das Salz-Schneidewerk ist zusätzlich TiN-beschichtet.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Mahlgrad stufenlos von unten einstellbar, verstellt sich beim Schneiden nicht.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Im Unterschied zu den üblichen Mahlwerken werden hier die Salzkristalle bzw. die Pfefferkörner sauber geschnitten, die Aromen bleiben so länger erhalten.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Mühlen regional im Spessart in Handarbeit hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere quadratischen Mühlen liegen nicht nur gut in der Hand, sie machen sich auch optisch gut in deiner Küche und auf deinem Esstisch.\u003cbr\u003eDieses 2-teilige Set ist nicht nur praktisch, sondern auch dekorativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Kirschbaum, massiv\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSchneidewerk:\u003c\/b\u003e Strässler Schneidewerk mit Steckdeckel\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOberfläche:\u003c\/b\u003e 2-fach mit Arbeitsplattenöl veredelt\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGröße:\u003c\/b\u003e ca. 18\/28 × 4,8 × 4,8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWarum brauche ich unterschiedliche Mahlwerke für Salz und Pfeffer?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSelbst ein gehärtetes Edelstahl-Mahlwerk wie unser auserwähltes Pfeffermahlwerk kann langfristig nicht für Salz verwendet werden. Es würde von diesem angegriffen werden und der Korrosion erlegen. Das Konusmahlwerk für Salz mit einer speziellen Beschichtung aus TiN (Titaniumnitrid) macht das Mahlwerk besonders widerstandsfähig gegenüber der von Salz hervorgerufenen Korrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWelches ist die höchste Mahlwerk-Qualität?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eSchneiden. Das Herz einer Gewürzmühle ist das Mahlwerk. Deswegen verbauen wir bei unseren Pfeffermühlen das Schweizer Premium Stahlmahlwerk der Firma Strässler. Es wird nach genauen Vorgaben und definierten Qualitätsansprüchen gefertigt. Hier wird der Pfeffer fein geschnitten und nicht gequetscht, wie das bei einem Keramikmahlwerk der Fall wäre. Dadurch bleiben die Aromen länger erhalten.\u003cbr\u003eDas gleiche gilt für unsere Salzmühlen. Hier wird ebenfalls ein Strässler Mahlwerk TiN-beschichtet verbaut. Dies ist leider etwas teurer, dafür widerstandsfähiger und langlebiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWelche von beiden ist die Salzmühle? Welche die Pfeffermühle?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie kleine Mühle ist die Salzmühle, die große ist die Pfeffermühle ;-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWie gebrauche ich die Mühle?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGanz simpel,\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eDen Deckel nach oben abziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eDas Stellrad unten leicht anziehen, damit die Spindel in der Mitte steht (du wirst verstehen, was wir meinen, wenn du die Mühle in Händen hältst ;-), so kannst du nämlich die Körner gleichmäßig einfüllen und tust dir beim Deckel aufstecken einfacher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eAnschließend den Deckel wieder aufstecken: Der Steg hat eine flache Seite, der Deckel auch, du wirst das auch spüren, die Stelle, auf der du den Deckel dann einführen kannst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eDie Stellschraube unten wieder lösen, mit dieser stellst du auch den Schneidegrad ein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eDer Mahl- \/ Schneidegrad: Dies macht jeder nach seinem Geschmack. Der eine mag es lieber fein, der andere grob und „bissig“, nachstellen ist natürlich kein Problem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eDas Mahlwerk bitte ausschließlich \u003cb\u003eIM UHRZEIGERSINN\u003c\/b\u003e drehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDu hast Fragen zu deiner Mühle?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWir sind auch nach dem Kauf gerne für dich da, schreibe uns einfach eine E-Mail oder rufe kurz durch. Schnelle Tipps gibt's hier:\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.de\/blogs\/blog\/vom-salzstreuer-zur-salzmuhle-welche-grosse-ist-perfekt\"\u003eVom Salzstreuer zu Salzmühle...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDu denkst, da fehlt doch noch was?\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eWir haben auch weitergedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUpdate: Weitergedacht und hergestellt:\u003cbr\u003eJeder kennt es, man stellt die Mühle ab und vergisst sie abzuklopfen. Manchmal nervt es, wenn dann etwas Salz oder Pfeffer im Regal oder auf der Tischdecke liegt. Dafür haben wir verschiedene Untersetzer mit jeweils einer passgenauen Ausfräsung.\u003cbr\u003eSchaue dir doch mal die \u003ca title=\"Mühlenuntersetzer\" href=\"https:\/\/spessartbrett.de\/products\/holz-untersetzer-mit-2-mulden-fur-salzmuhle-und-pfeffermuhle?variant=44337919951113\"\u003e\u003cb\u003e„Holz Untersetzer mit Mulde“\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e an …\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eDeko und Untersetzer sind nicht im Preis enthalten.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56680288616713,"sku":"SPK18\/28","price":348.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/MuehlenKirschbaum1.jpg?v=1765587543","url":"https:\/\/spessartbrett.de\/products\/kirschbaum-pfeffermuhle-salzmuhle-28-18-cm-hochwertiges-strassler-schneidewerk","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}