Extra großes Kochmesser, Marille, K Chef Windmühlenmesser

K Chef - extra großes Kochmesser HRC 60.

Das Windmühlenmesser "K Chef" ist unser extra großes und professionelles Messer, mit Marillen-Griff.
Gefertigt in Deutschland, in Solingen.

Marke: Windmühlenmesser
Griff: Marille 
Nieten: Aluminium 
Klinge: rostfrei
Oberfläche: blau gespließtet
Gewicht: ca. 195 g
Klingenlänge: ca. 23 cm
Gesamtlänge: ca. 37,5 cm

"Windmühlenmesser"

Lang. Stark. Elegant.

K Chef Kochmesser,  extra groß, mit Marillen-Griff.

Dieses Koch- und Fleischermesser eignet sich hervorragend für alle Arbeiten auf dem Brett. Die ergonomische Form des Griffes, die genügend Handfreiheit entstehen lässt, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch über lange Zeit, und entlastet dabei deine Hand. Somit ist das neue K Chef ein professionelles Messer für starke Beanspruchung und ein lebenslanger Begleiter.

Die Klinge:
Sie ist aus hochwertigem 1.4037er Stahl mit einem hohen Anteil an Carbon und Chrom gefertigt. Die Klingen der K-Serie weisen eine Härte von 60 HRC (Rockwell) auf , die den Klingen eine lange Schnitthaltigkeit bescheren. Sie sind im "Kesselschen Walkschliff", einer Sonderform des Solinger Dünnschliffes, geschliffen. Trotz des sehr feinen Dünnschliffes besitzen die Klingen eine besondere Stabilität. Natürlich sind die Klingen traditionell von Hand blaugespließtet.   

Der Griff:
Die Marille - eine neue helle Holzvariante. Mit ihrer auffallenden Maserung und dem gelb-orangenen Farbton ist die Marille robust und gleichzeitig von außergewöhnlicher Eleganz. Wie geschaffen für den eigenwilligen Geschmack.
 
Ein ungemein scharfes und langlebiges Kochmesser ist das Ergebnis all dieser Eigenschaften.

Besonders geeignet zum Schneiden auf dem Brett, zum Filetieren und Tranchieren, zum wiegenden Schneiden, für Obst und Gemüse, für Fisch und Fleisch.

Nicht Spülmaschinen geeignet.