Buckels Tischmesser

Das Buckels - Scharfes Tafelmesser.
Die Buckelsklinge ist eine alte Messerform. Diese Messer werden seit 1872, dem Gründungsjahr der Firma Robert Herder (Windmühlenmesser-Manufactur) hergestellt. Die Klingen gibt es in zwei Stahlvarianten: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (rostfrei) und dem schärferen Carbonstahl (nicht rostfrei). 
Jeder sollte eines besitzen. Komm, hock dich her...